仕事
www.youtube.com これぞイノベーション！ 私たちの業界は人材難真っ只中(ﾉд-｡)ｸｽﾝ このamazonの仕組みに歓喜の心中です。ただ、このようなシステムは私も前々から口にしていましたし、いずれ誰かが作り出すと思ってました。 そして、その先はサービス業はよ…
先日、社員旅行で京都、大阪へ行ってきました。 比叡山延暦寺は紅葉がきれいで、また空気も良くてパワースポットを堪能しました。 その後はリッツカールトン大阪へ行きホテルライフを満喫!! ラウンジでアフタヌーンティーをした後は、ジムで汗をかきそしてお…
私ってほぼ1年中外食なんですが、せっかく外食をしているなら、ただ食べて終わりというのも何なので私の経験値として蓄積していきたいな～って思いまして。 父親が寿司屋を営んでいたことから飲食店へのあこがれがありまして、ゆくゆくは色々な飲食店を経営…
昨日はうちのナンバー２と久しぶりに飲みに行きました。 最近は人がいない中みんなが忙しい状況なので、なかなか飲みに行くなんてできませんでしたが、こういうことは無理してでも行かないと煮詰まっちゃいますよねってことで、無理していってきました。 結…
最近の人材難もそろそろ最終ライン間際です(ToT) とうとう私が深夜の勤務をする事になりました(ToT) といってもスポットなので、これが常にとなると最終ライン突破された感が出ます。 後がないですね～(ToT) どうしたものか？困った困った😖💦
今日は山中温泉のこいこい祭り1日目です。 うちのコンビニもその真ん中にあるので忙しい一日です。 ということで毎年恒例のマネジャー全員集合～（今年は一人ぎっくり腰で来てないですけど） というのもやっぱりお祭り！お酒飲んだ人たちが結構弾けちゃうん…
今日はうちが運営しているSUBWAYの街頭ビラ配りをしました 最初はやっぱり恥ずかしいという気持ちもありましたが、次第に慣れて、最後の方は並走して営業トークしてました*1 この調子ならナンパとかできちゃうんじゃな～いって感じです そこで思ったんですけ…
もう少しで一年で最大の商戦、こいこい祭です！ 担当マネジャーも張り切って準備してました♪ えっ！ 準備してたら突然！ 荷物を持った拍子に腰が～(T-T) と言うことで付き添って病院へ～(T-T) 幸い骨などに問題はなく、いわゆるぎっくり腰。 日頃の疲れが出…
本日は私たちがコンビニエンスストアを営業している石川県小松市にある自衛隊の航空祭でした。 航空祭といえば大袈裟に言って小松市の人口が倍になるくらいのお客さんが来ます。 コンビニエンスストアは稼ぎ時です。が、逆に言うと、もしこけたら傷は深いで…
昨日社員研修してきました。 お金がないので外部の先生をお願いすることなんてできません(ToT) と言うことで、講師は私です タイトルは母校で実際行われているプログラムでビジネスリーダープログラム略してBLPです そのなかでも今回はコンペテンシーを主題…
明日はうちの会社の社員研修です。 ビジネスの一線で活躍できるコンピテンシーを備えた人材を育成するのが目的です。 外部研修などのお金はないので自前での企画です。 ということでやっとプログラムが完成しました。 有意義なものになればいいな～って思い…
とうとうサークルKサンクスとファミリーマートが合併しました。 改めて頑張っていかなきゃな～って思ってます。 最初の行事としてファミリーマートさんの秋のセミナーに参加してきました。 サークルK時代も同じようなセミナーはあったのですが、なれって怖い…
なんか激しかった8月が終って、呆けちゃってました。今日は閉店したお店の冷蔵庫やシンク、棚など備え付けのものたちを、買取り業者さんに買ってもらうため、敦賀に来てます。どんどん作業が進みプロの仕事に感心してます。また、今日は久しぶりの財布で来た…
本日は閉店したお店の片付けです。 引っ越しと一緒で、物って無いようで有るんですね😃 一向に片付きません(ToT) 車で行ったり来たりは不効率なので、まとめて宅急便で送ろうと思いますが、それにしても結構あって1日じゃ無理～(ToT) 今日には電気止まるのに、…
本日無事閉店させていただきました(ToT) 最後は色々な方にお礼の挨拶をして回りました。 みなさん良く言ってくれまして、なんか卒業式見たいで。 お客さんとのお話は涙が出てきました💧 本当にありがとうございましたm(_ _)m さよなら敦賀また会う日まで(ToT) …
もう少しで閉店です。 残念な気持ちとホッとした気持ちです。 そして、そこから再出発🎵 ホッとした気持ちの方が大きいかも💦😖💦
今日は敦賀でお仕事～ もう少しで閉店のお店で勤務です(ToT) なんとなく人の目が気になりますが、まさにこの状況が自分のまいた種(ToT) ここで2日間仕事する事が大事だと思います。 踏ん張ります❗
本日は決算に向けて税理士さんと会議です。 今期は出店を重ねたことと、飲食部門の失敗でキャッシュフロー&P/Lが苦しくなりました(ToT) さりとてなんとか少ないながらも黒字決算になりそうです🎵 ほっとしています😌😌😌 来期も不採算の清算などマイナス要因はありま…
今日の仕事は昨日も書きましたが辛い仕事です(ToT) 大きい口を叩いて始めた、お店の閉店に関するお話し合い(ToT) 辛い～(ToT)はずだったのに？ まず最初にお話させていただいたのはデベロッパの担当者さんたち。 私が自分の能力のなさと不甲斐なさをお詫びし…
明日は閉店するお店のスタッフ説明&デベロッパとの話し合いです。 気が重いのなんのって(ToT) 社長業は社長社長ともてはやされることもありますが、こう言うこともまた社長業。 踏ん張るしかないですね😃 私の能力が足りないばかりに、みんなを残念な気持ちに…
閉店ガラガラ ワオ ぎゅ～ いろんな理由はありますが、私の経営するお店の１つを閉店する事にしました(ToT) 目標のために逆算した結果、最善だと判断しました(ToT) 経営者は冒険家みたいなもので、冒険家は人から見たらバカに見えることもあると思います。 …
今日はミーティングの後に、うちの幹部たちを連れて、お盆商戦お疲れ様会をかねて大阪王将へ行きました そこで、私がどれだけ辛かったか話しました。 めっちゃ忙しいのに１人で頑張ったんやぞ～(ToT) しかも癌かもしれない絶望感のなかやぞ～(ToT) 病院すら…
お盆商戦が終わりました。 辛かった～ こんなつらい商戦は初めてです。 まず人がいない。 そのため一人でお店を１２時まで お客様は来るので、注文を受けてすぐに作ろうと思うのですが、次のお客様が注文に来るので、作り始めれなくて。 何枚かオーダーがた…
お盆商戦終了➰ 疲れた～今年は特にひどかった(ToT) 昨今の人材難でオープン～閉店までずーっとフル稼働政治を嘆いても使用がないけど 中小企業はけっこう大変ですよ～(ToT) 時間給は上がる一方なのに商品には添加できないし(ToT)ネガティブになっちゃったけ…
お盆商戦3日目でした❗ 最大の不安な日でしたがなんとか無事終了しました 9:00～21:00休みなしでフルパワーは43才には心おれそうですが 不安要素だった高校生が凄く頑張ってくれて なんとか乗りきれました 明日は最終日 無事終われることを祈りながら ショッ…
43才にしてこれはしんどい(;´Д`)ﾊｧﾊｧ 敦賀のIdealでコックさんやってます☕ 昨今の人材不足で12:00までお店は私１人 必死の営業です その後12:00からもう１人来てくれて合計2人 15:00までひっきりなしで洗い物もドンドン増えます 見かねた掃除のおばちゃんが…
昨日は富山県で同じくコンビニエンスストアを経営する方とお話ししてきました 大変勉強になるお話を聞かせていただきました 正社員採用の条件もろもろ 評価制度スタッフのスケジュール管理方法 など本当に細かく熱心に仕組みづくりをされていました経営者と…
昨日はうちのスタッフ⭕⭕さん40才の誕生日を新しいお店Idealでしました❗ しかも⭕⭕さんの自腹で参加者に食べ放題をプレゼント変な人です(笑) さらにこのお店は自分達の住んでいるところから200キロほど離れています そこに集まってくれたメンバー 売れてないか…
新店のオープンセールも終わり一息つけました。☺☺☺ 本当は自分磨きのために毎日ブログ更新を目標としていましたができませんでした。 確かにお店のオープンは頭も体も疲弊します。(疲れた～） それもありますが、 私はマルチタスクのできないタイプなんだと…
今日は私のビジネスの１つ コンビニエンスストア サークルKの新店オープンです(*^▽^)/★*☆♪もう少しでこの看板ともおさらばだと思うと寂しいですが(;_;)/~~~ お世話になったこの看板と一緒にできる最後のオープン楽しみます✌✌✌ 新しく始めたお店Ideal(イデア…
